Code: currymasala10
CURRY
Curry to nazwa potrawy - Kari – pochodzi z języka tamilskiego i oznacza sos. Curry to
różnorodność smaków pochodzących z subkontynentu indyjskiego, wykorzystują złożoną
kombinację przypraw i ziół.
DO KAŻDEGO DNIA DO WYBORU/ WITH EVERY DISH A CHOICE OF: PLAIN NAAN (1.99 ZŁ), BUTTER
NAAN (2.99 ZŁ), PLAIN ROTI (1.99 ZŁ), BUTTER ROTI (2.99 ZŁ), BASMATI RYŻ / RICE (GRATIS / FREE)
„Makhani” w języku pendżabskim znaczy „masło”. Jest to maślano-pomidorowe, północno-indyjskie Curry z kawałkami wybranego składnika z dodatkiem śmietany.
W przypadku opcji z kurczakiem popularnie zwane „Butter Chicken”.
„Makhani” in punjabi means „Butter”. Butter-tomato cashew nut based North
Indian Curry with pieces of selected ingredient and addition of cream.
Product info
Pikantne curry z kawałkami świeżej papryki, cebuli, chilli oraz z kawałkami
wybranego składnika. Danie inspirowane kuchnią chińską. Dosłowne tłumaczenie słowa ‘Jalfrezi’ to ‘pikantne jedzenie’.
Spicy curry with pieces of fresh capsicum, onion, chilli and pieces of the chosen
ingredient. Inspired by Chinese cuisine. The word ‘Jalfrezi’ means ‘spicy meal'.
Product info
Tradycyjne danie perskiej dynastii Mughlai serwowane po raz pierwszy podczas
inauguracji Tadż Mahal. Danie w postaci wybranego składnika subtelnie
duszonego w delikatnym, słodkim sosie z orzechów nerkowca i migdałów.
The traditional dish of the Persian Mughlai dynasty served for the first time
during the inauguration of Taj Mahal. Dish in the form of a selected ingredient
subtly stewed in a delicate, sweet, nutty sauce of cashews and almonds.
Product info
Tradycyjne, aromatyczne danie z Pendżabu. Curry na bazie liści szpinaku z
kawałkami wybranego składnika.
Traditional dish from Punjab. Curry based on spinach leaves with selected ingredient.
Product info
Jedna z najostrzejszych potraw indyjskiej kuchni. Wybrany składnik zanurzony w pikantnym i aromatycznym sosie Curry zawierającym cebulę, paprykę i mnóstwo papryczek chilli.
One of the most spicy dishes amongst Indian cuisine. Selected ingredient
immersed in a spicy, aromatic curry with onion, capsicum & lot of chilli peppers.
Product info
Kawałki wybranego składnika obtoczone w panierce z mąki kukurydzianej,
następnie smażone i zanurzone w lekkim sosie Curry bazującym na sosie
sojowym, ze świeżą cebulą, papryką i papryczkami chilli.
Pieces of the chosen ingredient coated in cornflour, then deep fried and
immersed in light soya sauce based Curry with fresh onion, capsicum and chilli.
Product info
Tradycyjne danie kuchni indyjskiej i pakistańskiej. Kawałki wybranego składnika
marynowane z przyprawami, grillowane w piecu Tandoor i gotowane w sosie
Curry na bazie pomidorów, cebuli i przypraw. Tikka Masala to nasza
specjalność, zatem reszta szczegółów pozostaje tajemnicą.
Traditional dish from Indo-Pakistani cuisine. Chosen ingredient marinated in
spices, served in a creamy tomato and spice based Curry.
Product info
Kawałki wybranego składnika gotowane w sosie Curry ze świeżą papryką,
cebulą, pomidorami i mieszanką indyjskich przypraw.
Chunks of the chosen ingredient cooked in curry with fresh capsicum, onions,
tomatoes and Indian spices.
Product info
Tradycyjne danie perskiej dynastii Mughlai serwowane po raz pierwszy podczas
inauguracji Tadż Mahal. Danie w postaci wybranego składnika subtelnie
duszonego w delikatnym, słodkim sosie z mango i orzechów.
Traditional dish of Persian Mughlai dynasty served first during inauguration of Taj Mahal. The selected ingredient is subtly stewed in a delicate sweet, nutty mango sauce.
Product info
Curry to mieszanka aromatycznych przypraw, które nadają wyśmienity i niezwykły smak. Wybrany składnik duszony w sosie cebulowo-pomidorowym z dodatkiem imbiru, czosnku i innych aromatycznych przypraw.
Mix of aromatic spices, which gives excellent flavor to the dish. The chosen ingredient stewed in onion, garlic, tomato-based curry and variety of aromatic spices.
Product info
Popularne danie z regionu Goa. Wybrany składnik zanurzony w bardzo ostrym, i
aromatycznym sosie Curry z ziemniakami, cebulą, i mnóstwem chili.
Popular dish in the Goa region. Selected ingredient immersed in a spicy and
aromatic Curry with potatoes, onions, vinegar and a whole lot of chili.
Product info
„Rogan” w języku farsi oznacza "sklarowane masło", natomiast „josh” to „gorący”.
Jagnięcina w dobrze przyprawionym, rozpływającym się w ustach sosie Curry.
Idealne dla miłośników wyśmienitego mięsa.
„Rogan” in farsi language means „clarified butter”, whereas „josh” is „hot”. Lamb in
well seasoned, mellow Curry. Perfect for meat enthusiasts.
Product info
Przepis oryginalnie zaczerpnięty od plemion Nilgiri, które pochodzą z południowych Indii i tworzą ich własny sos Curry z użyciem wyłącznie świeżych ziół. Sos Curry Nilgiri przygotowywany jest z liści szpinaku, świeżych papryczek zielonego chilli i sporej ilości kokosa, co sprawia, że danie jest ostre, a jednocześnie słodkie.
The recipe originated from Nilgiri tribes (South India), who make their curry using only fresh green herbs ! The curry is made with spinach leaves, mint and lavish use of coconut, which makes it hot and sweet.
Dwa kawałki Kofty (smażone kotlety z mielonych warzyw i przypraw / sera Paneer
zmieszanego z ziemniakami) gotowane w kremowo-cebulowym curry na bazie
pomidorów.
Two pieces of Kofta (fried cutlets made out of minced veggies / Paneer mixed with potatoes and spices) cooked in creamy and onion tomato base curry.
Product info
Duszone w rozgrzanym kociołku wybrane składniki z dodatkiem pikantnej pasty z
papryki i mieszanki aromatycznych przypraw.
Selected ingredients are stewed in a preheated cauldron with delicious blend of
spices, tomatoes, garlic, onions and peppers.
Product info
Bhuna to proces gotowania, w którym przyprawy są delikatnie smażone w oleju, w celu wydobycia ich wyjątkowego smaku. Do przypraw dodaje się mięso, a następnie gotuje, co pozwala wydobyć intensywny smak. Danie podawane w gęstym sosie.
The spices are gently fried in oil to bring out their flavour and meat is added,
cooked in its own juice which results in deep strong flavours and thick sauce.