Curry Masala

Rozpływający się w ustach indyjski ser Paneer i aromatyczne, przyprawione warzywa (ziemniaki, fasola, groszek, kalafior, brokuły) na gorącym półmisku.
Mouth-watering Indian cheese-Paneer and aromatic, spiced vegetables (potatoes, beans, peas, cauliflower, broccoli) on a hot plate.

Wyśmienity, skwierczący kurczak na gorącym półmisku.
Delectable, sizzling chicken on a hot plate.

Soczysta, skwiercząca jagnięcina na gorącym półmisku.
Juicy, sizzling lamb on a hot plate.

Połączenie aromatycznych warzyw (ziemniaki, fasola, groszek, kalafior, brokuły),
rozpływającego się w ustach indyjskiego sera Paneer oraz skwierczącego soczystego mięsa z kurczaka i jagnięciny na gorącym półmisku. Wszystko doskonale przyprawione!
Mix of aromatic vegetables (potatoes, beans, peas, cauliflower, broccoli), Indian cheese-Paneer and juicy, sizzling lamb and chicken meat. Perfectly seasoned!

Czarna soczewica i czerwona fasola duszona z pomidorami, masłem i śmietaną,
gotowana na małym ogniu dla uzyskania wyjątkowego smaku.
Black lentils and red kidney beans cooked with tomatoes, butter and cream,
simmered on low heat for that unique flavor.

„Tadka” oznacza „hartowanie”. Czerwona soczewica jest gotowana z mielonymi
przyprawami i świeżą cebula. Czosnek i pomidory są krótko pieczone w oleju, aby uwolnić ich olejki eteryczne, dzięki czemu ich smak jest bardziej aromatyczny.
Tadka is known as “tempering” where the red lentils is cooked with ground spices, fresh onion, garlic and tomatoes are briefly roasted in oil in order to release their essential oils, thus making their flavor more aromatic.

Mieszanka świeżych warzyw (ziemniaki, fasola, groszek, kalafior, brokuły) i sera
paneer gotowanych razem w tradycyjnym, indyjskim curry z gęstym sosem z
pomidorów i cebuli.
Mixture of fresh vegetables (potatoes, beans, peas, cauliflower, broccoli) and
paneer together in a traditional Indian curry with onion-tomato gravy.

Curry gotowane z ziemniakami i kalafiorem na bazie sosu cebulowo-pomidorowego z przyprawami indyjskimi, doprawione świeżym imbirem.
Potatoes and cauliflower cooked curry in the base of onions and tomatoes sauce
with Indian spices and flavored with fresh ginger.

Curry gotowane z ziemniakami i kalafiorem na bazie sosu cebulowo-pomidorowego z przyprawami indyjskimi, doprawione świeżym imbirem.
Potatoes and cauliflower cooked curry in the base of onions and tomatoes sauce
with Indian spices and flavored with fresh ginger.

Indyjska okra w sosie własnym z pomidorami, cebulą i przyprawami.
Indian okra in gravy with tomatoes, onions, and spices.

To bogate i wyśmienite curry z płytko smażonym, nadziewanym serem indyjskim (Paneer) z warzywami, zmiksowanym, gładkim szpinakiem i słodkim, kremowym, cebulowo-pomidorowym sosem z pastą z orzechów nerkowca.
Paneer pasanda is a rich and delicious curry of shallow fried stuffed paneer (indian cheese) with vegetables, spinach in a sweet, creamy onion-tomato based gravy with cashew nut paste.

Cały mały bakłażan nadziewany warzywami, indyjskim serem Paneer, doskonale
ugotowanym szpinakiem w słodkim, kremowym i aromatycznym sosie z orzechów nerkowca i ziół.
Whole baby eggplant stuffed wih vegetables, paneer and spinach cooked to
perfection in sweet creamy cashew gravy herbs and aromatic spices.

Indyjski chleb nadziewany indyjskim serem, pieczony w piecu Tandoor.
Indian bread stuffed with Indian cheese baked in a Tandoor oven.

Indyjski chleb nadziewany ziemniakami i przyprawami, pieczony w piecu
Tandoor.
Indian bread stuffed with potatoes and spices roasted in a Tandoori oven.

Chlebek z białej mąki, nadziewany mielonym mięsem jagnięcym, imbirem i świeżą
kolendrą oraz innymi indyjskimi przyprawami. Pieczony w piecu Tandoor.
Tandoori-baked bread made from white flour stuffed with minced lamb meat,
ginger and fresh coriander along with Indian spices.

Odrobinę puszyste, miętowe, pełnoziarniste chlebki.
Flaky, layered, mint flavored whole wheat flatbreads.

Pełnoziarnisty, ziołowy chlebek o smaku kozieradki.
Whole wheat flatbread featuring fenugreek leaves and herbs.

Chrupiący, wielowarstwowy chlebek na bazie mąki razowej.
Crunchy, multi-layer bread based on wholemeal flour.

Indyjski chleb z białej mąki pieczony w piecu Tandoor.
Tandoori-baked bread made from white flour.

Indyjski chleb z białej mąki pieczony w piecu Tandoor.
Tandoori-baked bread made from white flour.

Indyjski chleb z białej mąki pieczony w piecu Tandoor.
Tandoori-baked bread made from white flour.

Indyjski chleb z mąki razowej pieczony w piecu Tandoor.
Indian bread made from whole meal flour baked in a tandoori oven.

Indyjski chleb z mąki razowej pieczony w piecu Tandoor.
Indian bread made from whole meal flour baked in a tandoori oven.

Zestaw wariantów indyjskich chlebów (Meethi, Pudina, Butter Roti i Plain,
Butter Garlic Naan).
A set of variants of Indian bread (Meethi, Pudina, Butter Roti and Plain,
Butter, Garlic Naan).

Chleb z białej mąki nadziewany indyjskim serem zapiekany w piecu Tandoor.
White flour bread stuffed with Indian cheese baked in a Tandoor oven.

Chleb z białej mąki faszerowany ziemniakami i przyprawami pieczony w piecu
Tandoori.
White flour bread stuffed with potatoes and spices roasted in a Tandoori oven.

Nazwa "Biryani" pochodzi od perskiego słowa "birian", które oznacza "smażone
przed gotowaniem" oraz słowa "Birinj", co oznacza "ryż". Biryani to długoziarnisty ryż Basmati doprawiony znakomitymi przyprawami, na przykład szafranem, serwowany z warzywami (ziemniaki, fasola, groszek, kalafior, brokuły, paneer) z dodatkiem gęstego sosu. Podawany z orzeźwiającą, świeżą ogórkową Raitą.
The word Biryani is derived from the Persian word Birian, which means 'fried
before cooking' and Birinj, the Persian word for rice. Biryani is long-grained
Basmati rice flavored with fragrant spices such as saffron and layered with
choice of vegetables and served with cucumber in
yogurt.

Nazwa "Biryani" pochodzi od perskiego słowa "birian", które oznacza "smażone
przed gotowaniem" oraz słowa "Birinj", co oznacza "ryż". Biryani to długoziarnisty ryż Basmati doprawiony znakomitymi przyprawami, na przykład szafranem, serwowany z kurczakiem z dodatkiem gęstego sosu. Podawany z orzeźwiającą, świeżą ogórkową Raitą.
The word Biryani is derived from the Persian word Birian, which means 'fried
before cooking' and Birinj, the Persian word for rice. Biryani is long-grained
Basmati rice flavored with fragrant spices such as saffron and layered with
choice of chicken and served with cucumber in
yogurt.

Nazwa "Biryani" pochodzi od perskiego słowa "birian", które oznacza "smażone
przed gotowaniem" oraz słowa "Birinj", co oznacza "ryż". Biryani to długoziarnisty ryż Basmati doprawiony znakomitymi przyprawami, na przykład szafranem, serwowany z jagnięciną z dodatkiem gęstego sosu. Podawany z orzeźwiającą, świeżą ogórkową Raitą.
The word Biryani is derived from the Persian word Birian, which means 'fried
before cooking' and Birinj, the Persian word for rice. Biryani is long-grained
Basmati rice flavored with fragrant spices such as saffron and layered with
choice of lamb and served with cucumber in
yogurt.

Nazwa "Biryani" pochodzi od perskiego słowa "birian", które oznacza "smażone
przed gotowaniem" oraz słowa "Birinj", co oznacza "ryż". Biryani to długoziarnisty ryż Basmati doprawiony znakomitymi przyprawami, na przykład szafranem, serwowany z krewetkami z dodatkiem gęstego sosu. Podawany z orzeźwiającą, świeżą ogórkową Raitą.
The word Biryani is derived from the Persian word Birian, which means 'fried
before cooking' and Birinj, the Persian word for rice. Biryani is long-grained
Basmati rice flavored with fragrant spices such as saffron and layered with
choice of prawns and served with cucumber in
yogurt.

Gotowany ryż basmati smażony w kminie rzymskim.
Boiled Basmati rice fried in cumin seeds.

Ryż basmati ze świeżą cytryną, liśćmi curry i specjalnymi przyprawami.
Basmati rice with fresh lemon, curry leaves and special spices.

Klasyczne indyjskie danie z ryżu z dużą ilością przypraw, ziół oraz
zielonego groszku.
Peas Pulao is a classic Indian rice pulao made with basmati rice, whole
spices, herbs and of course green peas.

Długoziarnisty ryż basmati z mieszanką marchwi, groszku, paneer, fasoli, kalafiora
i brokułów
Long grain Basmati rice with mix of carrots, peas, paneer, beans, cauliflower and
broccoli.

Rozgrzewająca, ostra zupa z mieszanki siekanych warzyw (kalafior, fasola,
marchew, groszek, brokuł) na bazie sosu sojowego.
Spicy, hot soup made from mixed chopped vegetables (cauliflower, beans,
carrots, peas, broccoli) based on soya sauce.

Tradycyjna, świeżo gotowana zupa z soczewicy doprawiona indyjskimi
przyprawami.
Traditional, freshly cooked lentil soup seasoned with Indian spices.

Ostro-kwaśna zupa z siekanymi warzywami (kalafior, fasola, marchew, groszek,
brokuł) na bazie sosu sojowego.
Spicy - sour soup with chopped vegetables (cauliflower, beans, carrot, peas,
broccoli) based on soya sauce.

Tradycyjna zupa z południa Indii. Przygotowana z soku z tamaryndowca jako
bazy z dodatkiem pomidorów, chilli, pieprzu i kminku.
Traditional South Indian soup. Prepared using tamarind juice as a base, with the
addition of tomatoes, chili, pepper and cumin.

Wybrany składnik panierowany w mące z soczewicy i
aromatycznej przyprawie.
Selected ingredient coated in lentil flour and aromatic spices.

bejmuje ziemniaki, kalafior, cebulę i bakłażana.
Includes potatoes, cauliflower, onion and eggplant.

Wybrany składnik panierowany w mące z soczewicy i aromatycznej przyprawie.
Selected ingredient deep fried coated in batter of lentil flour and aromatic
spices.

Smażona przekąska w chrupiącym cieście nadziewana warzywami
(ziemniaki, fasola, groszek, marchew) i orzechami nerkowca.
Crispy dough fried snack filled with vegetables (potatoes, beans,
peas, carrot) & cashew nuts.

Zawiera kapustę (cabbage) i marchewkę (carrot) w sosie sojowym, czosnku i cebuli w indyjsko-chińskiej
mieszance przypraw.
Chosen ingredient cooked with soya sauce, garlic and onion with mix of Indo-
Chinese spices.

Smażone, dobrze przyprawione i panierowane w mące grochowej krążki
cebulowe.
Fried, well-seasoned onion rings battered in pea flour.

Wschodnioindyjskie kotleciki z warzyw (groch, szpinak, fasola, marchew,
ziemniaki) z orzechami nerkowca.
East Indian patties made with chops of vegetables (peas, spinach, beans,
carrots, potatoes) and cashew nuts.

Tradycyjne danie kuchni indyjskiej i pakistańskiej. Kawałki wybranego składnika
marynowane z przyprawami, grillowane w piecu Tandoor i gotowane w sosie
Curry na bazie pomidorów, cebuli i przypraw. Tikka Masala to nasza
specjalność, zatem reszta szczegółów pozostaje tajemnicą.
Traditional dish from Indo-Pakistani cuisine. Chosen ingredient marinated in
spices, served in a creamy tomato and spice based Curry.

Tradycyjne, aromatyczne danie z Pendżabu. Curry na bazie liści szpinaku z
kawałkami wybranego składnika.
Traditional dish from Punjab. Curry based on spinach leaves with selected ingredient.

Jedna z najostrzejszych potraw indyjskiej kuchni. Wybrany składnik zanurzony w pikantnym i aromatycznym sosie Curry zawierającym cebulę, paprykę i mnóstwo papryczek chilli.
One of the most spicy dishes amongst Indian cuisine. Selected ingredient
immersed in a spicy, aromatic curry with onion, capsicum & lot of chilli peppers.

Pikantne curry z kawałkami świeżej papryki, cebuli, chilli oraz z kawałkami
wybranego składnika. Danie inspirowane kuchnią chińską. Dosłowne tłumaczenie słowa ‘Jalfrezi’ to ‘pikantne jedzenie’.
Spicy curry with pieces of fresh capsicum, onion, chilli and pieces of the chosen
ingredient. Inspired by Chinese cuisine. The word ‘Jalfrezi’ means ‘spicy meal'.

Curry to mieszanka aromatycznych przypraw, które nadają wyśmienity i niezwykły smak. Wybrany składnik duszony w sosie cebulowo-pomidorowym z dodatkiem imbiru, czosnku i innych aromatycznych przypraw.
Mix of aromatic spices, which gives excellent flavor to the dish. The chosen ingredient stewed in onion, garlic, tomato-based curry and variety of aromatic spices.

Kawałki wybranego składnika obtoczone w panierce z mąki kukurydzianej,
następnie smażone i zanurzone w lekkim sosie Curry bazującym na sosie
sojowym, ze świeżą cebulą, papryką i papryczkami chilli.
Pieces of the chosen ingredient coated in cornflour, then deep fried and
immersed in light soya sauce based Curry with fresh onion, capsicum and chilli.

Kawałki wybranego składnika gotowane w sosie Curry ze świeżą papryką,
cebulą, pomidorami i mieszanką indyjskich przypraw.
Chunks of the chosen ingredient cooked in curry with fresh capsicum, onions,
tomatoes and Indian spices.

Popularne danie z regionu Goa. Wybrany składnik zanurzony w bardzo ostrym, i
aromatycznym sosie Curry z ziemniakami, cebulą, i mnóstwem chili.
Popular dish in the Goa region. Selected ingredient immersed in a spicy and
aromatic Curry with potatoes, onions, vinegar and a whole lot of chili.

Duszone w rozgrzanym kociołku wybrane składniki z dodatkiem pikantnej pasty z
papryki i mieszanki aromatycznych przypraw.
Selected ingredients are stewed in a preheated cauldron with delicious blend of
spices, tomatoes, garlic, onions and peppers.

„Tadka” oznacza „hartowanie”. Czerwona soczewica jest gotowana z mielonymi
przyprawami i świeżą cebula. Czosnek i pomidory są krótko pieczone w oleju, aby uwolnić ich olejki eteryczne, dzięki czemu ich smak jest bardziej aromatyczny.
Tadka is known as “tempering” where the red lentils is cooked with ground spices, fresh onion, garlic and tomatoes are briefly roasted in oil in order to release their essential oils, thus making their flavor more aromatic.

Curry gotowane z ziemniakami i kalafiorem na bazie sosu cebulowo-pomidorowego z przyprawami indyjskimi, doprawione świeżym imbirem.
Potatoes and cauliflower cooked curry in the base of onions and tomatoes sauce
with Indian spices and flavored with fresh ginger.

Mieszanka świeżych warzyw (ziemniaki, fasola, groszek, kalafior, brokuły) i sera
paneer gotowanych razem w tradycyjnym, indyjskim curry z gęstym sosem z
pomidorów i cebuli.
Mixture of fresh vegetables (potatoes, beans, peas, cauliflower, broccoli) and
paneer together in a traditional Indian curry with onion-tomato gravy.

Ciecierzyca gotowana w aromatycznym curry na bazie cebuli i pomidorów. Zawiera ostrość przypraw, cierpkość suszonych pestek granatu (anaardana) i suszonego mango w proszku (amchur), podbite smakiem imbiru, czosnku i chili.
Chickpeas cooked in a flavourful onion - tomato based gravy. It has the heat of
spices, the tanginess of dried pomegranate seeds (anaardana) and dried mango powder (amchur), the punch of ginger, garlic, and chili.

Indyjska okra w sosie własnym z pomidorami, cebulą i przyprawami.
Indian okra in gravy with tomatoes, onions, and spices.

Nazwa "Biryani" pochodzi od perskiego słowa "birian", które oznacza "smażone
przed gotowaniem" oraz słowa "Birinj", co oznacza "ryż". Biryani to długoziarnisty ryż Basmati doprawiony znakomitymi przyprawami, na przykład szafranem, serwowany z warzywami (ziemniaki, fasola, groszek, kalafior, brokuły, paneer) z dodatkiem gęstego sosu.
The word Biryani is derived from the Persian word Birian, which means 'fried
before cooking' and Birinj, the Persian word for rice. Biryani is long-grained
Basmati rice flavored with fragrant spices such as saffron and layered with
choice of vegetables.

Gotowany ryż basmati smażony w kminie rzymskim.
Boiled Basmati rice fried in cumin seeds.

Ryż basmati ze świeżą cytryną, liśćmi curry i specjalnymi przyprawami.
Basmati rice with fresh lemon, curry leaves and special spices.

Klasyczne indyjskie danie z ryżu z dużą ilością przypraw, ziół oraz
zielonego groszku.
Peas Pulao is a classic Indian rice pulao made with basmati rice, whole
spices, herbs and of course green peas.

Indyjski chleb nadziewany ziemniakami i przyprawami, pieczony w piecu
Tandoor.
Indian bread stuffed with potatoes and spices roasted in a Tandoori oven.

Indyjski chleb z mąki razowej pieczony w piecu Tandoor.
Indian bread made from whole meal flour baked in a tandoori oven.

Lekko przyprawiony jogurt indyjski z ogórkiem i opiekanym kminkiem.
Mildly spiced yoghurt with chopped cucumber & toasted cumin.

Lekko przyprawiony jogurt indyjski z ogórkiem, pomidorami, i przyprawami.
Mildly spiced yoghurt with chopped cucumber, tomatoes, & spices.

Chipsy z soczewicy z sosami chutney.
Lentil chips with chutney sauces.

Mango w tradycyjnej, indyjskiej, lekko ostro-kwaśnej marynacie.
Mangoes in traditional Indian seasoning, which is a bit of sour-spicy.

Sałatka składająca się ze świeżej cebuli, zielonego chilli i cytryny.
Salad made of fresh onion, green chilli and lemon.

Sałatka składająca się ze świeżych warzyw - ogórka, pomidora,
cebuli i sałaty lodowej.
Salad made of fresh cucumber, tomato, onion and lettuce.

Chef Special i nasz sekretny sos Tikka (curry), który podawany jest do
wszystkich dań z kategorii Tandoor.
Chef Special & our secret Tikka sauce (curry) served with Tandoori Dishes.

Smażone mini pączki z dodatkiem orzechów nerkowca i słodkiego syropu
kardamonowego.
Fried mini donuts with cashew nuts and sweet cardamom syrup.

Gęsty, naturalnie słodki krem z mango.
Thick, naturally sweet mango cream.

Lassi to indyjski napój powstający z wody, jogurtu i
przypraw. Przepis powstał setki lat temu w regionie
Pendżabu. Największą popularność zdobyło Lassi w
wersji słodkiej z mango.
It’s an Indian drink made of water, yogurt and spices.
Recipe was invented centuries ago, near Punjab. The
most popular lassi is a sweet one- with mango.